Il cibo è molto più che semplice nutrimento. Il cibo è cultura, memoria, tradizione, connessione e salute. Un patrimonio materiale e immateriale la cui esistenza dipende da un unico elemento: il suolo. Rigenerare il suolo significa rigenerare l’ambiente e la nostra salute, producendo un cibo di qualità, più naturale e sostenibile.
Per questo abbiamo creato il “Manifesto della Rigenerazione“, un documento che illustra le strategie necessarie alla protezione e alla rigenerazione del suolo, vero protagonista del benessere dell’uomo e del pianeta. Il manifesto mette anche in evidenza i capisaldi dell’agricoltura biologica rigenerativa, messi a punto da Arca Srl Benefit attraverso numerose collaborazioni con agricoltori ed enti di ricerca. I capisaldi qui brevemente presentati sono contenuti nel capitolato di produzione per i seminativi Disciplinare ORSS® (Organic Regenerative agri-Soil System), in cui vengono approfonditi i requisiti specifici per l’implementazione dell’agricoltura biologica rigenerativa e i relativi benefici.
Scegliere l’agricoltura biologica rigenerativa significa scegliere la visione di un mondo in cui il Pianeta e l’uomo coesistono in armonia, come l’equazione che da sempre sostiene Arca: “Suolo Sano = Cibo Sano = Gente Sana = Pianeta Sano”.
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