L’imballaggio alimentare rappresenta uno dei più grandi e importanti mercati globali per i film plastici e lo sviluppo di pellicole con proprietà barriera sufficienti a proteggere, conservare e prolungare la durata dei prodotti confezionati. Allo stesso tempo, il costante aumento produttivo di plastiche alimentari significa elevato impatto ambientale ed elevati costi di gestione per il corretto smaltimento dei rifiuti.
L’obiettivo del progetto ABRIOPACK è quello di realizzare un packaging biodegradabile e compostabile adatto alla conservazione delle carni avicole ottenute con metodi di produzione biologici e antibiotic-free e valutare l’effetto dei materiali di scarto di questo processo (pollina e bioplastiche) sui suoli destinati alla produzione della materia prima agricola, in ottica di economia circolare.
Il progetto ha una durata di 48 mesi (febbraio 2019 – febbraio 2023) ed è finanziato dal Bando “Sostegno alla creazione e al funzionamento di Gruppi Operativi del PEI – Sottomisura 16.1 Azione 2” Annualità 2017 – PSR Marche 2014/2020 (fondi FEASR – contributo concesso € 324.735,37).
COMPOSIZIONE DEL PARTENARIATO
Imprese agricole
CARNJ COOPERATIVA SOCIETA’ AGRICOLA (Capofila)
SOCIETÀ AGRICOLA SORRISO SRL
Informazione
ARCA SRL BENEFIT
INNOVAZIONE INTRODOTTA
Applicazione di un modello di economia circolare a basso impatto ambientale ad un sistema agroindustriale.
RISULTATI ATTESI
Il progetto ABRIOPACK porterà alla realizzazione di una confezione (vaschetta, etichetta e film) per carni bianche biologiche e antibiotic-free realizzata interamente con materiale biodegradabile e compostabile. Tale innovazione consentirà la riduzione di rifiuti indifferenziati ed il recupero di materia organica attraverso un fine vita virtuoso e sostenibile economicamente (compostaggio).
ATTIVITÀ
PROVE E TEST NEL PROCESSO DI FILIERA
Prove di allevamento polli in regime antibiotic-free. Prove di imballaggio carni con l’utilizzo di materiali biodegradabili e compostabili: pellicola, etichetta e vaschetta sono ecologici e smaltibili come rifiuti organici.
VALUTAZIONI QUALITATIVE, SCIENTIFICHE E TECNOLOGICHE
Valutazioni sitomorfologiche e di performance dei polli antibiotic free. Studi di shelf life sugli alimenti confezionati con materiale biodegradabile. Test di degradazione del biopackaging e prove agronomiche per valutare gli effetti del compost ottenuto sulla qualità del suolo.
DEFINIZIONE DI NUOVI PROCESSI E PRODOTTI
Definizione di un protocollo di allevamento polli antibiotic free con materiali di origine biologica. Realizzazione vaschette e film di bioconfezionamento in ottica di economia circolare (ripensamento del tradizionale modello produzione-consumo-smaltimento).
DIVULGAZIONE DEI RISULTATI
Convegni e sessioni dimostrative presso sedi aziendali e accademiche. Partecipazione a fiere di rilevanza nazionale o internazionale. Divulgazione on-line e off-line tramite vari mezzi di comunicazione.
Iniziativa realizzata nell’ambito del progetto “ABRIOPACK” (ID 29057) finanziato dal bando sottomisura 16.1 A.2 del Programma di Sviluppo Rurale della Regione Marche 2014/2020
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale: l’Europa investe nelle zone rurali
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