Nel mondo odierno, il cibo non rappresenta più una mera necessità biologica, ma un elemento centrale nell'identità e nell'espressione culturale e sociologica delle persone. L’avvento dei media e dei social networks ha amplificato questa dinamica, trasformando il cibo in una vetrina digitale. Tuttavia, per far...

Le razze autoctone rappresentano un vero e proprio bacino di biodiversità che incarna storia, cultura e territorio, temi da sempre cari ad Arca che oggi vogliamo approfondire. C’è da dire innanzitutto che la situazione attuale non è positiva: seppure ci siano molti tentativi di recupero di...

Vi sarà capitato in una delle solite gite domenicali nelle montagne marchigiane di imbattervi in un bestiame al pascolo. Magari vi sarete anche meravigliati di vedere ancora delle pecore o delle mucche mentre brucano liberamente l’erba e si godono l’aria fresca. Questa in effetti sta diventando...

Top