Quante volte, da bambini, ci siamo sentiti dire di masticare bene il cibo prima di ingoiarlo! Vi siete mai chiesti perché sia così importante seguire questo consiglio? Inghiottire cibo non masticato bene implica un lavoro maggiore per lo stomaco, comportando una digestione più impegnativa e a lungo...
I primi esseri viventi di cui è stata dimostrata l’esistenza sulla Terra sono i microbi, i quali vivevano sfruttando le sostanze nocive presenti in origine sul nostro pianeta e generando l’ossigeno come prodotto di scarto. Qualora tutti i microbi morissero, il mondo cesserebbe di esistere: tutte...
Che relazione sussiste tra cibo ed emozioni? Il rapporto con il cibo si intreccia fin dalla nascita con le esperienze affettive legate ai primi “incontri” significativi: si pensi al bambino appena nato il cui primo istinto è quello di attaccarsi al seno della madre. Il legame tra...
L’aumento continuo della popolazione, la sua concentrazione progressiva in grandi centri urbani e lo sviluppo industriale causano problemi sempre più gravi all’ambiente, rubricati come inquinamento ambientale. Esso consiste nella presenza di fattori di origine umana nell’ambiente, che, essendo ad esso estranei, provocano alterazioni nella struttura e...
Oggi vogliamo proporre un tema molto curioso quanto interessante: la somiglianza tra la forma di alcuni alimenti vegetali e la parte del nostro corpo sui cui esercitano la loro azione protettiva. Cogliamo così l’occasione per ricordare alcune proprietà salutistiche di frutta e verdura! Non ci sono studi...