La lotta agli sprechi alimentari è divenuta nel corso degli anni un dovere etico. Lo spreco alimentare infatti ha forti ripercussioni a livello ambientale ed economico: per produrre il cibo che non verrà consumato vengono inutilmente utilizzate risorse naturali, generate emissioni nell’atmosfera e creati rifiuti. Secondo la...
Gradara, l’oracolo dell’amore. Gradara, castello dell’amore. Non solo 700 anni fa, ma oggi. Si sente l’eco delle parole amorose sui prati dove affondano le mura e la luna piena diventa complice dei sentimenti: “Di-moi, mon coeur,/oh!, dis moi,/ que dois-je faire/pour retrouver l’amour?/Va a chatheau de Gradara/ et...
Oggi, al fine di illustrare ancor meglio la rilevanza decisiva dell’agricoltura per la vita di tutti, abbiamo deciso di tuffarci nel passato, più nello specifico nella Grecia antica, dove è possibile rinvenire le radici della nostra società e civiltà. È proprio in Grecia che si sono...
Montappone e altri centri della media Valtenna non sono a Firenze e dintorni, dove al cappello di paglia hanno dedicato musica e versi, ma nel territorio centro settentrionale della provincia ascolana, dove si continua a confezionare cappelli con la paglia come cento anni fa, anche...
Conoscere cosa contengono gli alimenti è il primo passo per riuscire ad avere consapevolezza di quello che portiamo quotidianamente in tavola. Gli alimenti sono costituiti da nutrienti: carboidrati, proteine e grassi rappresentano i cosiddetti macronutrienti; vitamine e sali minerali, invece, i micronutrienti. Per alimentarsi in modo...
