Oggi più che mai siamo circondati da una varietà di cibi e di gusti che ci sconvolge e ci lascia interdetti, tanto che le nostre spese possono diventare vere e proprie missioni. Il consumatore è disorientato dalla scelta che si palesa davanti ai suoi occhi:...
Quello seguente vuol essere l’incipit di una serie di articoli che parlano della vita nel suolo, la parola chiave del Progetto ARCA, Agricoltura per la Rigenerazione Controllata dell’Ambiente. Il primo di una lunga serie, che parte oggi, a introdurre i successivi che saranno redatti da ricercatori...
Che collegamento potrà mai esserci fra ARCA (Agricoltura per la Rigenerazione Controllata dell’Ambiente) e la filosofia? Più nello specifico, che cosa ha in comune ARCA con i sofisti, pensatori e filosofi operanti nella Grecia del quinto secolo avanti Cristo? Ecco, nel tentativo di rispondere a questi...
Comincia un viaggio. Destinazione: il cuore e le opere della civiltà mezzadrile. Una cultura rurale e collinare archetipo dell’economia circolare e rigenerativa con la casa colonica polifunzionale al centro. Scopriremo i suoi endemismi con l’ausilio, per iniziare, di alcuni pensieri contestualizzanti. Penne illustri han detto di questa terra: “(...
