02 Giu PRESENTATI GLI SVILUPPI DEL PROGETTO ABRIOPACK

Al Cosmari di Tolentino (MC) sono stati presentati gli sviluppi del progetto Abriopack. Attraverso gli interventi dei partner sono stati illustrati i prototipi, test e i risultati di questo progetto iniziato nei primi mesi del 2019 con l’obiettivo di sviluppare una filiera avicola “circolare”: questo significa allevamento antibiotic free, utilizzo di un innovativo packaging per le carni bianche, biodegradabile e compostabile, utilizzo di ammendanti in agricoltura derivanti da processi di compostaggio delle stesse vaschette biodegradabili utilizzate in filiera.

Ad accogliere l’evento il Direttore del Cosmari Giuseppe Giampaoli che ha evidenziato l’importanza degli impianti di riciclo pubblici nel territorio marchigiano e nel rispetto degli obiettivi del progetto Abriopack. Presente alla giornata anche Daniele Turati, Project Manager Novamont spa.

«Il progetto Abriopack, cofinanziato dalla Regione Marche, nell’ambito del PSR 2014/2020, è nato dalla volontà della capofila Carnj sca della filiera Fileni ed ha raggiunto risultati assai interessanti grazie a tutti partner agricoli del gruppo Fileni, Arca Srl Benefit, Università degli Studi di Camerino, Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Umbria e delle Marche e Novamont spa e dei consulenti tecnico scientifici Consorzio Italiano Compostatori (CIC), Cosmari e il Centro Ricerche e Sperimentazione per il Miglioramento Vegetale “N. Strampelli” (CERMIS) –  ha affermato Alessandro Tramontano, Coordinatore del progetto Abriopack e Project Manager Filiera Estesa del Gruppo Fileni – Questa collaborazione ci ha permesso di sviluppare protocolli utili allo sviluppo di un allevamento antibiotic free, sostenibile e rispettoso del benessere animale e di sostituire i materiali tradizionali utilizzati nel packaging agroalimentare con un packaging biodegradabile, compostabile e rispettoso dell’ambiente».

«Il progetto evidenzia il ruolo centrale del riciclo del Biorifiuto per riportare ai suoli il carbonio organico sottoforma di compost. Questo è particolarmente importante in una regione con un’agricoltura pregiata come le Marche, in quanto il compost contribuisce alla fertilità dei suoli in un’ottica di sostenibilità nel lungo periodo», ha sottolineato Marco Ricci, Senior Expert del Consorzio Italiano Compostatori.

Fondamentale, per lo sviluppo del progetto il ruolo della ricerca, «che è stato anche quello di verificare la capacità del packaging bio degradabile compostabile di conservare la carne bianca garantendo una shelf life paragonabile a quella fornita della plastica convenzionale. I risultati di questo studio sono stati pubblicati su riviste internazionali e oggetto di convegni», come ha sottolineato il Gianni Sagratini Direttore Scuola di Svienze del Farmaco e dei Prodotti della Salute di Unicam.

A seguito della presentazione degli sviluppi i presenti hanno avuto l’occasione di visitare l’impianto di compostaggio Cosmari con la guida di Fabio Conti, esperto per la gestione operativa e scientifica dell’impianto di compostaggio coinvolto nei test di progetto. A chiudere il seminario, organizzato dal partner Arca Srl Benefit, la visita ai campi sperimentali guidati da Antonella Petrini del Centro di Ricerca Sperimentale Cermis.

Cermis – i campi sperimentali del Progetto Abriopack

Foto di gruppo al Cosmari