Quello che siamo oggi, la nostra forma e quella di tutto ciò che ci circonda è il risultato di una lunga evoluzione di oltre 3,5 miliardi di anni, che ha visto il susseguirsi delle specie che hanno assunto forme nuove, andando a sostituire quelle che...
Slow Food si riconosce nella filosofia di New Vineyard Nel settore vitivinicolo marchigiano, tra i progetti di innovazione che ricercano soluzioni capaci di mitigare le conseguenze del cambiamento climatico nel vigneto, migliorare la qualità delle uve biologiche prodotte e ridurre l’impatto ambientale della viticoltura, troviamo il...
I servizi ecosistemici promuovono il benessere umano I servizi ecosistemici sono i benefici che la popolazione umana ottiene, in maniera diretta o indiretta, da un determinato ecosistema (Costanza et al., 1997) contribuendo all’aumento del benessere umano. Questi beni e servizi sono stati raggruppati dal Millennium Ecosystem...
Adozione di inerbimenti in vigneto L’adozione di inerbimenti naturali o artificiali, di specie erbacee a ciclo annuale negli interfilari del vigneto, rappresenta una tecnica ormai molto diffusa in numerose realtà viticole italiane. I dati testimoniano che le superfici viticole inerbite in Italia sono aumentate nel...
Come riportato dall’articolo “Climate change, wine, and conservation”[1] pubblicato sulla rivista “PNAS”, la viticoltura è uno dei settori che sta risentendo di più dei cambiamenti climatici con un impatto sostanziale. In Italia gli effetti del riscaldamento globale si sono fatti sentire attraverso l’aumento delle temperature, un’alterazione...